Taux de marge d’EBE
5,4 %
Médiane (P50) du secteur
P10-6,0 %
P252,4 %
P7511,6 %
P9013,2 %
Part du chiffre d’affaires qui reste après les charges d’exploitation (avant amortissements et frais financiers). Le premier indicateur de rentabilité opérationnelle.
Marge nette
3,2 %
Médiane (P50) du secteur
P10-3,8 %
P250,4 %
P756,4 %
P9011,7 %
Part du chiffre d’affaires qui reste en résultat net, une fois tout payé — impôts et frais financiers compris.
Besoin en fonds de roulement
19 j
Médiane (P50) du secteur
P1010 j
P2514 j
P7535 j
P9084 j
Trésorerie immobilisée par le cycle d’exploitation (stocks + créances clients − dettes fournisseurs), exprimée en jours de chiffre d’affaires. Plus il est bas, moins l’activité « mange » de trésorerie.
Autonomie financière
40,6 %
Médiane (P50) du secteur
P108,6 %
P2522,6 %
P7561,7 %
P9075,6 %
Part des capitaux propres dans le total du bilan. Mesure la solidité et l’indépendance vis-à-vis des créanciers.
Taux d’endettement (gearing)
0,7
Médiane (P50) du secteur
P100,0
P250,2
P751,8
P904,6
Dettes financières rapportées aux capitaux propres. Au-delà de 1, l’entreprise doit plus qu’elle ne possède en fonds propres.
Capacité de remboursement
1,4 an
Médiane (P50) du secteur
P100,0 an
P250,2 an
P753,3 ans
P907,0 ans
Nombre d’années de CAF (capacité d’autofinancement) nécessaires pour rembourser les dettes financières. Les banques regardent un seuil autour de 3 à 4 ans.
Couverture du service de la dette
2,5×
Médiane (P50) du secteur
P100,0×
P250,2×
P756,4×
P9010,3×
Capacité des flux d’exploitation à couvrir les échéances de dette. Au-dessus de 1, l’activité couvre ses remboursements.
Comment lire ces indicateurs
Pour chaque ratio, on classe les entreprises du secteur de la plus faible à la plus
forte, puis on lit les percentiles : la médiane (P50) partage le secteur en
deux, tandis que P10, P25, P75 et P90 marquent la dispersion autour d’elle.
- La bande (P25 – P75) — la moitié centrale des entreprises, du premier au troisième quartile.
- Le trait médian (P50) — l’entreprise « milieu de secteur » : une moitié fait mieux, l’autre moins bien.
- Les traits aux extrémités (P10 et P90) — les déciles : 10 % des entreprises sont sous P10, 10 % au-dessus de P90.
Structure de la sous-classe à l’échelle nationale (SIRENE) — le complément « marché » des ratios financiers ci-dessus.
Créations et fermetures d’établissements du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en France sur 3 ans (SIRENE). Le taux de renouvellement rapporte les fermetures au stock actif.
Répartition des entreprises actives du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en France par ancienneté (en années).
Taux de marge d’EBE : quelles valeurs dans le secteur NAF 10.71C ?
La médiane s’établit à 5,4 %. La moitié des entreprises se situent entre 2,4 % (P25) et 11,6 % (P75). Les déciles extrêmes vont de -6,0 % (P10, les 10 % les plus faibles) à 13,2 % (P90, les 10 % les plus fortes).
Marge nette : quelles valeurs dans le secteur NAF 10.71C ?
La médiane s’établit à 3,2 %. La moitié des entreprises se situent entre 0,4 % (P25) et 6,4 % (P75). Les déciles extrêmes vont de -3,8 % (P10, les 10 % les plus faibles) à 11,7 % (P90, les 10 % les plus fortes).
Besoin en fonds de roulement : quelles valeurs dans le secteur NAF 10.71C ?
La médiane s’établit à 19 j. La moitié des entreprises se situent entre 14 j (P25) et 35 j (P75). Les déciles extrêmes vont de 10 j (P10, les 10 % les plus faibles) à 84 j (P90, les 10 % les plus fortes).
Autonomie financière : quelles valeurs dans le secteur NAF 10.71C ?
La médiane s’établit à 40,6 %. La moitié des entreprises se situent entre 22,6 % (P25) et 61,7 % (P75). Les déciles extrêmes vont de 8,6 % (P10, les 10 % les plus faibles) à 75,6 % (P90, les 10 % les plus fortes).
Taux d’endettement (gearing) : quelles valeurs dans le secteur NAF 10.71C ?
La médiane s’établit à 0,7. La moitié des entreprises se situent entre 0,2 (P25) et 1,8 (P75). Les déciles extrêmes vont de 0,0 (P10, les 10 % les plus faibles) à 4,6 (P90, les 10 % les plus fortes).
Capacité de remboursement : quelles valeurs dans le secteur NAF 10.71C ?
La médiane s’établit à 1,4 an. La moitié des entreprises se situent entre 0,2 an (P25) et 3,3 ans (P75). Les déciles extrêmes vont de 0,0 an (P10, les 10 % les plus faibles) à 7,0 ans (P90, les 10 % les plus fortes).
Couverture du service de la dette : quelles valeurs dans le secteur NAF 10.71C ?
La médiane s’établit à 2,5×. La moitié des entreprises se situent entre 0,2× (P25) et 6,4× (P75). Les déciles extrêmes vont de 0,0× (P10, les 10 % les plus faibles) à 10,3× (P90, les 10 % les plus fortes).
D’où proviennent ces ratios sectoriels ?
Ils sont calculés à partir des indicateurs financiers INPI/BCE (Indicateurs financiers sectoriels INPI/BCE — exercice 2022 (percentiles q25/q50/q75, cohortes ≥ 50 bilans ; population CA < 2 M€, repli toutes tailles). Divisions + sous-classes NAF. Secteur « immobilier » (foncier/SCI) : référentiel interne, hors INPI.) : chaque percentile est établi sur une cohorte d’au moins 50 bilans, sélectionnés par secteur, chiffre d’affaires et année d’exercice.
Comment situer mon entreprise par rapport au secteur NAF 10.71C ?
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